ESP特許 カーボンファイバーヒーター（CFH®）の実力
高出力のカーボンファイバーヒーターは備長炭と同じ素材で出来ており、遠赤外線だけでなく、中赤外線、近赤外線も放射します。今までにない「焼き上がり」を実現した光照射型オーブン。

簡単、便利なワンタッチプログラム
業務用オペレーション。「誰でも同じものが作れる」を微妙な火加減レベルでも実現。今までどうしても不可能と言われていた薄皮一枚の焦げ目」を再現します。

低消費電力で環境にやさしい
厨房内の高温化防止、CO2発生率０、ダクト工事不要に加えて、低消費電力。火を使わないから様々な立地環境での使用も可能。ビル内厨房設備等でも力を発揮します。

お客様が来てからスイッチを入れる焼き鳥器。
15秒で管内温度は既に600℃を超えるCFH。しかも水が熱を吸収する波形に最も近い波形を出す遠赤外線照射型焼き台。焼き物は炭火じゃなければと拘る職人にこそ一度試して頂きたい。まさに「いぶし銀」と言わせて見せます。

焼き物対象によって火加減を自在にコントロール。
わらによる瞬間的な炎を完全再現したイミール焼き台は「カツオのたたき」の高知県でも推奨される程の出来栄え。串の対象を素早く、コンパクトに、プロによる確実な焼き加減を実現する為マルチコントロールボリュームを採用。LED目盛により視覚的にもわかりやすい仕様となっています。

光で焼く焼き台。
光で焼く。聞きなれない言葉ですが、一度お試し頂ければ実感できるはずです。光による高速調理。遠赤外線効果、無煙ロースター効果、瞬間燻し効果等、今までの調理の常識を覆す高温焼き台。まさに時代にふさわしい技モノです。